catatan kuliyah ku"": laporan praktikum " Bagian Sel Tumbuhan"

LAPORAN PRAKTIKUM

“ BAGIAN SEL TUMBUHAN ”

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Praktikum

Mata Kuliah : Anatomi Tumbuhan

Dosen Pengampu : Novianti Muspiroh, MP

Disusun oleh :

FATIKAH RAHMA DEWI

NIM : 14111610017

Kelompok 4

Tarbiyah/IPA Biologi-B/2

Asisten Praktikum :

1. Maya Siti Maemunah

2. Siti Aisyah

KEMENTRIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN)

SYEKH NURJATI

CIREBON

2012

“BAGIAN SEL TUMBUHAN”

I. TUJUAN

1. Melihat bagian sel yang hidup dalam sel yaitu nucleus, kloroplas, dan aliran sitoplasma.

2. Melihat bagian non protoplasmik (benda ergastik) diantaranya amilum, butir aleuron, dan Kristal Ca Oksalat.

II. TEORI

Ciri suatu sel yang hidup adalah terdapatnya protoplasma, dimana bagian sel yang hidup di dalam sel antara lain adalah nucleus sitoplasma, plastida, mitokondria, dan ribosom.

Selain benda hidup terdapat benda tidak hidup (protoplasmik) yang disebut benda ergastik. Benda ergastik ini ada yang bersifat cair yang terdapat dalam cairan sel berupa asam organic, lemak, protein, karbohidrat, tannin, antosian, alkaloid, minyak etiris, dan harsa.

Benda ergastik yang bersifat padat yaitu amilium, aleuron, Kristal Ca Oksalat, Kristal putih telur.

Bentuk sel yang bebas, atau sel yang baru dibentuk dan terisolasi cenderung berbentuk bulatan, lalu karena adanya tekanan dari sel-sel yang lain maka bentuk sel mulai terdiferensiasi. Struktur sel Tumbuhan
terdiri dari protoplasmik, nonprotoplasmik, membran sel dan dinding sel. Pada protoplasmik sifatnya aktif dalam metabolisme, terdiri dari inti dan sitoplasma.

III. ALAT DAN BAHAN

Mikroskop, gelas benda, gelas penutup, pipet tetes, jarum preparat, pinset, silet, ganggang sp, Spyrogyra, umbi solanum tuberosum, biji Zea mays, biji Riccinus communis, dan tangkai daun Begonia sp.

IV. PROSEDUR KERJA

1. Buatlah preparat segar dari masing-masing preparat dengan bantuan silet diiris/disayat tipis secara melintang kemudian letakan di gelas benda kemudian ditutup.

2. Persiapkan mikroskop untuk mengamati preparat, atur perbesarannya sampai terlihat jelas kemudian gambar dan beri keterangan.

3. Amati bentuk kloroplas dan adanya nucleus yang teerlihat jelas diantara gulungan kloroplas dari Spyrogyra.

4. Amati adanya butiran-butiran amilum pada umbi (tuber) Solanum tuberosum, biji Zea mays.

5. Amati adanya butir aleuron pada lapisan terluar dari endosperm Zea mays dan keeping biji Riccinus communis.

6. Amati adanya Kristal Ca Oksalat seperti drussen (roset) pada tangkai daun Begonia sp.

V. HASIL PENGAMATAN

No.	Bahan	Gmbr. praktikum	Gmbr. internet	keterangan
1.	Spyrogyra sp ( ganggang )			1. Kloroplas 2. Nucleus Yang dicari : kloroplas+nukleus
2.	Solanum tuberosum ( umbi )			1. Hilus Yang di cari : amilum
3.	Mirabilis jalapa (bunga pukul empat )			1. Kristal rafida Yang dicari : Kristal rafida
4. 5.	Ipomea batatas ( kentang ) Biji jarak			1. Hilus Yang dicari : amilum 1. Aleuron Yang dicari : aleuron
6.	Zea mays ( biji jagung )			1. Aleuron Yang dicari :aleuron
7.	Begonia sp (tangkai daun )			1. Ca oksalat Yang dicari : Ca oksalat

VI. PEMBAHASAN

Dalam praktikum kali ini yaitu tentang bagian bentuk sel pada tumbuhan. Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup, yang dapat melaksanakan kehidupan. Sel disebut sebagai unit terkecil kerena sudah tidak dapat dibagi-bagi lagi menjadi bagian yang lebih kecil yang berdiri sendiri.

Dalam percobaan ini kita akan mengetahui berbagai macam bentuk-bentuk sel dari Spyrogyra (ganggang), Begonia sp, solanum tuberosum (kentang), Mirabilis jalapa (bunga pukul empat), Ipomea batata (ubi), dan Zea mays (biji jagung). Bahan-bahan tersebut diiris/disayat tipis secara melintang.

Pada Spyrogyra memilki butir- butir Pirenoid berfungsi untuk menghasilkan amilum atau pati. Pada spirogyra memiliki bentuk sel yang terdiri dari nucleus yang berfungsi untuk mengatur seluruh aktivitas didalam sel. Menurut letaknya nukleus dibagi menjadi dua Inti sel aloe vera berbentuk bulat dan terdapat di tengah sel. Nucleus dikelilingi oleh sampul nuklir dan berisi matriks nuklir nukleoplasma dan satu atau lebih nukleuolus. Dalam nukleoplasma didapati nukleoplasma yang terdiri atas DNA dan protein.

Di dalam bagian sel tumbuhan solanum tuberosum, terdapat hilus yang berbentuk eksentris karena terbentuk dari luar kedalam. Dan terdapat amilum mempunyai rumus empiris (C6H10O5)n, berupa karbohidrat atau polisakarida yang berbentuk tepung disebut amiloplas, dapat dibedakan menjadi leukoamiloplas yang berwarna putih dan menghasilkan tepung cadangan makanan dan kloroamiloplas berwarna hijau dan menghasilkan tepung asimilasi. Titik permulaan (initia) terbentuk amilum disebut hilus(hilum), berdasarkan letaknya hilu, butir amilum dibedakan menjadi amilum konsentris bila hilus berada ditengah-tengah, dan amilum eksentris bila berada ditepi hilusnya.
Menurut banyaknya hilus dalam amilum, amilum dapat dibedakan menjadi:
a. Amilum tunggal, apabila sebutir amilum terdapat satu hilus
b. Amilum setengah majemuk, apabila terdapat dua hilus dan masing-masing dikelilingi lamela, sehingga terbentuk lamela yang mengelilingi seluruhnya
c. Amilum majemuk, apabila terdapat banyak hilus dan masing-masing dikelilingi lamela, sehingga terbentuk lamela yang mengelilingi seluruhnya.
Dalam amilum terdapat lamela-lamela yang mengelilingi hilus adanya lamela-lamela disebabkan pad waktu pembentukkan amilum, tiap lapisan mempunyai kadar air yang berbeda, sehingga mempengeruhi indeks bias. Lamela-lamela akan hilang apabila ditetsi alkohol, karena air akan terserap alkohol. Di bagian amilum nampak seperti retak, dapat terjadi pada tepung tapioca. Atau di tengah amilum nampak seperti terkerat, dapat ditemukan butir amilum pada biji yang sedang berkecambah, disebut korosi, misalnya pada biji kacang merah yang sedang berkecambah.

Kemudian pada Mirabilis jalapa, terdapat Kristal rafida yang berbentuk seperti jarum atau sapu lidi terdapat pada daun mirabilis jalapa, batang dan akloe vera, daun rhoeo discolor serta ananas commosus, lapisan epidermis batang Pleomele sp.Kristal yang terdapat pada tumbuahn merupakan hasil akhir dari metabolisme.

Pada Ipomea batatas, terdapat bagian bentuk sel yaitu hilus yang terbentuk dari luar ke dalam dan berbentuk eksentris.

Bentuk bagian sel biji jagung atau Zea mays, terdapat bulatan-bulatan sangat kecil yang banyak yang dinamakan aleuron. Aleuron berisi sebuah/ lebih krsitaloid putih telur dan sebuah atau beberapa guboid (bulatan kecil yang terbuat dari zat fitin yaitu garam Ca dan Mg dari asam mesoinosit hexafosfor). Aleuron dapat terlihat pada lapisan paling luar dari endosperm padi dan jagung, dapat terbuang karena pencucian beras terlalu bersih, sedangkan pada biji jarak aleuron tampak tersebar dengan ukuran lebih besar dari aleuron padi.

Dan yang terakhir pada Begonia sp, memiliki Ca oksalat yang sama seperti dengan Kristal Pasir, berbentuk piramida kecil, terdapat pada tangkai daun amaranthus hybridus, tangkai daun nicotiana tabacum dan begonia sp.

VII. KESIMPULAN

Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil dari mahluk hidup. Ilmu yang mempelajari tentang sel adalah sitologi. Susunan sel yang teratur karena dihasilkan oleh adanya pembelahan sel yang teratur. namun sebagian besar tidak menunjukkan keteraturan melalui kelompok sel yang kompak dan yang tidak kompak (renggang) sehingga terbentuk ruang antar sel akibat pemisahan dinding sel (sizogen) dan mungkin akibat dari beberapa sel yang larut (lisigen).

Bentuk sel yang bebas, atau sel yang baru dibentuk dan terisolasi cenderung berbentuk bulatan, lalu karena adanya tekanan dari sel-sel yang lain maka bentuk sel mulai terdiferensiasi.
Sel tumbuhan terdiri dari bagian yang hidup dan bagian yang mati. Bagian yang hidup adalah inti dan organel pada sitoplasma dan bagian yang mati adalah dinding sel dan benda-benda ergastik.

Dan terdapat bagian-bagian sel yang hidup yaitu nucleus, kloroplas dan aliran sitoplasma. Dan melihat bagian dari non protoplasmic (benda ergastik) diantaranya amilum, dan butir aleuron.